休閒娛樂
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兩岸聚焦
醒吾科大新生勇奪金銀銅3獎牌-臺南國際廚藝挑戰賽
【記者張如鳳 綜合報導】
由台南市政府舉辦的「2024臺南美食之都國際廚藝挑戰賽」日前熱鬧登場,醒吾科技大學餐旅管理系老師鄭存利帶隊參賽,其中三位餐旅系大一新生陳柏宇、徐靖凱及林哲宇,分別榮獲全場最高分金牌、銀牌及銅牌等3面獎牌,成績亮眼,為校爭光。
本次榮獲國際廚藝挑戰賽節慶餐桌擺設組全場最高分的金牌得主陳柏宇(畢業於穀保家商)表示,這次比賽藉由觀摩別人作品,發現自己並非最完美,還有許多可改進的空間,因第一次參賽,看到眾多來自國外的評審與選手,頗為緊張。
陳柏宇有些懊惱的說:「在賽場中,忽略了為國外評審準備英文菜單,幸好未影響比賽,透過這次競賽,發現自己的不足與缺點,之後會多增進自己的語言能力和人際關系,期待之後能有機會參與大型國際賽事。」
而同樣大一生的徐靖凱(畢業於豫章工商)、也是首次參與國際賽事,他真摯的感謝鄭存利老師手把手的教導,讓他從剛開始的略顯生疏,到有能力去台南參與國際挑戰賽,並奪得銀牌。他希望有了這次比賽經驗的累積,在往後的比賽中取得更好的成績。
此外,與陳柏宇、徐靖凱同班的林哲宇(畢業於穀保家商),也在比賽中一舉奪得餐桌擺設組銅牌。競賽過程中,台南市長黃偉哲對其作品格外關注,他靦腆的表示,因為過去從未參加過比賽,第一次參加國際賽非常緊張,但還是盡最大努力完成比賽,當下得知銅牌感到非常開心。他感謝鄭存利老師,在練習過程中給予大方向的指導,讓他有足夠的思考空間,去發揮創意,並鼓勵他參與本次台南美食之都國際挑戰賽。
帶隊老師鄭存利指出,臺南建城400年舉辦了各種不同類型的競賽活動,其中節慶餐桌擺設是外界較少看見的競賽項目,這次同學們特別以臺南府城最有文化歷史的宴王作為主題,其中包含點心宴及府城知名小吃宴,更將餐飲職業神易牙祖師的君臣宴擺出,讓現場充滿節慶氣氛,參賽的同學在比賽後還將擺設的小盆花藝贈送給現場的來賓一起分享節慶喜悅。
新住民協會和亞斯伯格症協會會員大會暨公益音樂晚會溫馨感人
【記者 劉婷 台中報導、攝影 吳仁發】
3月30日,台灣新住民兩岸新思路經貿文化協會和社團法人台中市亞斯伯格症肯納協進會舉辦了年度會員大會。在台中市安心美食館,他們聯合舉辦了2024龍飛鳳舞公益音樂晚會,來自全台北中南的數百名兄弟姐妹齊聚一堂。兩岸知名主持人Yuki帶領開場演唱秀,將音樂晚會推向高潮,現場熱鬧溫馨。
晚宴的開場表演是由亞斯伯格協會的夢想起飛樂團帶來的,他們震撼全場的表演以《四季紅》為主題。
理事長劉夢緣表示,夢想起飛樂團的成員包括亞斯伯格症和自閉症患者以及家長,他們展現出的自信令人印象深刻。樂團得到了本會愛心大使、榮譽理事長朱淑惠的支持,並且為樂團提供了所需的設備和培訓。這項課程旨在讓家長和孩子一同參與,促進他們的共同成長,加強親子關係。劉夢緣呼籲大家一起聆聽這溫暖的鼓樂聲。
夢想起飛樂團主要由亞斯伯格症、肯納症患者及其主要照顧者和志工組成。他們成立至今已受邀在國內外進行超過100場表演,通過展示自己的才華,培養了成員的專業技能和自信心。同時,通過演出,他們也致力於消除社會對身心障礙者的誤解,營造友善的社會環境。
劉夢緣提到,亞斯伯格症協會是由亞斯患者家長代表、自閉症康復師訓練師以及社會人士共同參與創立的。經過精心籌備和台中市政府的大力支持,於中華民國100年11月22日成立。該協會的目標是以非營利的形式,幫助大眾正確看待所有的亞斯伯格症肯納症(自閉症)及身心障礙者,並促進他們的發展和社會融合。
兩岸知名主持人Yuki和火鳳凰創意舞群為晚宴增添了更多的活力。他們為劉夢緣的演唱《小城故事》伴舞,展現了他們出色的舞蹈技巧。此外,本會的古箏王子張揚帶來了《癡情玫瑰花》和《水車姑娘》的精彩表演,贏得了全場熱烈的掌聲。
晚宴上還有本會的新住民姐妹們表演了《我們都是一家人》的舞蹈,獲得了觀眾的一致好評。
台灣新住民兩岸新思路經貿文化協會理事長陳習珍表示,每年春天舉辦的會員大會都會舉辦公益音樂晚會,讓慢飛天使有展演的舞臺,讓他們被看見和被肯定。
陳習珍表示,她來台灣近30年,在初來台灣時得到了不少人的幫助,現在她有能力成立協會,希望能幫助其他有需要的人。
陳習珍理事長說,她在6年前成立了台灣新住民兩岸新思路經貿文化協會,目標是促進兩岸經濟貿易和文化交流,服務兩岸婚姻家庭,並為青年搭建兩岸經貿及文化交流橋樑。該協會積極參與推動兩岸和國際經貿文化交流,並協助新住民及其子女的成長與發展。
此外,藝術總監朱先仙表示,藝術是人類共同的語言,可以撫慰人心,美化生活。朱先仙指出,藝術不僅僅是實體的創作,也包括音樂、舞蹈、戲劇等無形的表達方式,這些都能幫助人們找到自我,撫慰心靈,美化生活。她希望透過藝術文化交流和活動,讓社會充滿更多的正能量和美好。
今晚的公益音樂慈善晚宴吸引了眾多貴賓出席,包括沈佑蓮議員、財團法人台中市向日葵社會福利慈善事業基金會董事長陳俗蓉、台中市新移民女性家庭關懷協會理事長林尚賢等。這些來自北中南的愛心人士和慢飛天使們一起度過了一個美好的夜晚,這份美好將永遠留存在每個人的心中。
另外,活動中還有一位名叫廖錦忠的小丑老師,他生性豁達,喜歡把快樂帶給大家。他以多彩的服裝和生動的表情,配合著氣球的變化和薩克斯風的旋律,贏得了大人和小孩的喜愛。另外,七歲的蘇千侖更是晚宴中最年輕的表演者,他的表演令人驚嘆。
這場公益音樂慈善晚宴不僅僅是一個娛樂活動,更是一個展示愛心、才華和社會責任的平台。通過音樂、舞蹈和表演,人們彼此連結,共同展現出對弱勢群體的支持和關懷。這樣的活動不僅能豐富人們的精神生活,也能促進社會的和諧發展。
今晚共同出席公益音樂慈善晚宴的貴賓有:沈佑蓮議員、財團法人台中市向日葵社會福利慈善事業基金會董事長陳俗蓉、台中市新移民女性家庭關懷協會理事長林尚賢、台灣傳播媒體總會理事長、雲林縣政府縣政顧問議員議政協會理事長周錫鴻、任職於監察院台灣傳播媒體總會最高榮譽顧問陳振爾、中央大學客家學院講師湯晏甄、東海大學講師國際藝術家朱先仙嘉義故事館廖昱婧館長、東普新聞陳品均主編、愛心顧問陳治蘭、思葳樂科技有限公司總經理江薇、舞之鼓太鼓表演藝術團團長朱淑惠、修柔法師、寂然法師、張瑞秀、陳沛萱、白雯雯、張芳銘、鍾美珠、蔡淳錡、王碧燕、翁子芸,來自北中南的愛心人士,與慢飛天使渡過了一個美好的夜晚,這份美好,將深深的烙印在每一位的腦海裏。
觀音大悲法會殊勝難得 信眾法喜充滿感受菩薩加持
【記者 陳嵐、劉夢緣 彰化報導】
農曆六月十九為觀世音菩薩吉祥日,世界佛教正心會於8月6日(周日)假彰化縣田中景松文化園區龍江館舉辦觀音大悲感召加持法會,恭請該會修大悲忍辱的指導金剛上師庫頓尊哲雍仲尊者第五世恆性嘉措仁波且昇座主法。
該會於法會開場時邀請來自新竹的JF太鼓團、來自南投的米兒詩舞社,鼓團響徹雲霄的鼓聲,舞社以纖柔的身段跳出古典舞,兩個表演團體以精湛的鼓藝、舞藝樂藝供佛,演出相當精彩。該會並與田中鎮公所協力合作,在法會圓滿後遵奉佛陀慈悲利生的教導帶領信眾作放生結行,發送愛心物資:泡麵一箱及其他民生物資等給當地弱勢家庭。田中鎮長特別蒞臨現場,表達對該會的謝意。
該會指導金剛上師恆性嘉措仁波且為世界佛教教皇南無第三世多杰羌佛在台弘法弟子,仁波且表示:觀音大悲加持法是觀音大悲心積聚之力,此法是南無第三世多杰羌佛用來幫助及加持眾生所傳的法,藉此傳承力感召觀世音菩薩親臨現場,仰仗觀世音菩薩威神之力,將加持與會所有信眾消災除障,宿疾頓消,福慧增長。
特別有來自台北宇匯知識科技董事長周培林、奇大科技董事長江賴彩微、梅山老人會指導老師李詠義、理事長廖水永、火鳳凰義工隊理事長吳碧雪、大翔瞬有限公司董事長楊興邦、許峻銘董事長、吳銀海先生等蒞臨,而田中鎮長蕭淑芬,特別致贈到場準備感謝狀給該會,另外立委陳素月也稍後抵達。主辦單位特別感謝與會貴賓蒞臨祈福,特致贈綠度母墜子,祝福貴賓身體健康,吉祥如意。
此次該會在中部地區舉辦觀音大悲感召加持法會,法會殊勝難得,執行長陳和慧表示:今天參加法會的信眾上千名,場地雖小,但每一位參與的信眾都法喜充滿。甚至在分享心得時,信眾表達感受到觀世音菩薩的加持,有的激動放聲哭泣,有的手舞足蹈,個個誠心祈求虔誠懺悔。
該會祈請南無第三世多杰羌佛、南無本師釋迦牟尼佛、十方諸佛菩薩護佑加持,國泰民安,世界和平,眾生永昌,世界各地疫情早日息沒,災去福臨,所有眾生佛力加被,消災解厄,事業順利,財源廣進,諸事順遂,福慧圓滿,共證菩提。
“粵海圖強”兩岸新媒體-參訪中山翠亨新區規劃館及廚邦醬油文化博物館
【記者 張如鳳 綜合報道】
11月15日“粵海圖強”兩岸新媒體灣區性採訪團隊走進中山翠亨新區規劃館,展館給眾人展示了翠亨新區的底蘊魅力、發展成就以及美好的願景,設計理念包括純淨、靈動、創新和國際化。展館通過新媒體技術和多項先進數字技術,以“偉人故里,新區新城”為主體,從不同維度進行展示。
在中山香山大橋旁駐足打卡,現場感受大橋的壯觀,香山大橋呈南北走向,自北向南連接了中山、廣州、佛山和珠海,是珠三角“A”字形交通骨架中的重要節點。
採訪團來到廚邦醬油文化博物館,廚邦醬油文化博覽館由廣東美味鮮調味食品有限公司投資興建,2014年11月建成開館,坐落於中山市火炬開發區橫門水道之畔。廚邦醬油文化博覽館,以醬油爲主題,集品牌展示、工業旅遊、參觀互動和體驗於一體,是一個具有鮮明嶺南特色的專業醬油文化博覽館,館內展示了南派醬油的發展史,集歷史保護、文化傳承、科教宣傳、體驗購物于一體的綜合文化休閒體驗館。現場讓採訪團體驗了一把古時打醬油的場景,體現了醬油在日常生活中不可或缺的地位。古時釀造醬油費時繁雜的釀造工序,如今利用先進技術從篩選豆子、蒸煮、發酵、晾曬到成品包裝都通過自動化一步到位,品嘗了醬油冰淇淋和醬油滷蛋,小黃瓜水果沾醬,讓採訪團品嘗到醬油的鮮香。
選手之夜星光熠熠 音樂與運動的盛宴為全民運助陣
【記者 蜀女 屏東報導】
113年全民運動會10月26日在屏東盛大開幕,為期6天的賽事吸引超過13000名選手與教練參加,盛況空前。賴清德總統、行政院長卓榮泰、總統府秘書長潘孟安、教育部長鄭英耀及屏東縣長周春米熱情歡迎全國選手及民眾的到來。屏東縣政府特別安排了結合恆春半島的月琴古調、原住民族古謠、客家文化及閩南歌仔戲的「綻放屏東」開幕秀,為全民運動會揭開璀璨序幕。
賴總統在開幕式上強調設立運動部的重要性,表達了希望國人能享受運動的樂趣與好處的願景。他指出,運動部的成立目標在於壯大臺灣的運動發展,並計劃設立全民運動署、國家運動訓練中心及國家運動科學中心等機構,推動全民運動,促進運動產業發展,培育更多運動人才。
今年的全民運動會於10月26日至10月31日在屏東舉行,這是2024巴黎奧運會後首場全國性綜合運動賽會,運動項目達33項,創下歷年紀錄。屏東縣政府破天荒地將開幕典禮移至最美的縣民公園,透過燈光與音樂展現磅礡氣勢。
開幕典禮從傍晚6時展開,儘管天候不佳,但雨水未能阻擋現場選手、表演團隊及民眾的熱情。賴總統以「天公作美」激勵現場士氣,表示風雨更顯運動精神,期待今年全民運的成績超越以往。
此次開幕流程特別展現臺灣在國際體壇的傑出表現,包括奧運拳擊金牌得主林郁婷及U17中華男排等代表選手。會旗由「屏東之光」護送進場,拳擊國手賴主恩宣誓,彰顯臺灣之光。
周春米縣長感謝參加者,強調運動無分世代,屏東籌備處從今年一月開始每月舉辦不同運動體驗,確保選手在此次運動盛會中表現最佳。卓榮泰院長也在致詞中表示,運動健康臺灣的願景亟需大家共同努力。
賴總統指出,此次全民運動會的參賽者年齡跨度巨大,充分展現運動生活化的精神。聖火傳遞活動融合了多項運動項目,每一個動作象徵著夢想的延續與希望的傳承。
開幕秀「綻放屏東」由300多位表演者演出,展現屏東的自然風光與文化底蘊。開幕後,選手之夜緊隨其後,眾多知名歌手為運動員們獻上精彩表演,向所有運動員致敬。
今年的全民運將在17個鄉鎮市的36個場地展開,並首次加入藤球項目,所有比賽均免費入場,歡迎各地朋友前來為選手加油,並感受屏東的魅力。
欲了解更多資訊,請瀏覽全民運官方網站:https://sport113.ptc.edu.tw/Module/Home/。